市疾控中心协助举办“珍爱生命·禁采勿食毒蘑菇”大型科普活动

春雨绵绵，各种野生蘑菇破土而出，大量生长。为有效遏制和防范毒蘑菇中毒事件发生，守护群众“舌尖上的安全”，4月1日，“玩转科普·疾控的那些事儿”——珍爱生命·禁采勿食毒蘑菇大型科普活动在宝安区凤凰山广场举行。

活动别出心裁地将怀旧经典游戏“超级马力欧”融合到“珍爱生命·禁采勿食毒蘑菇”真人比拼活动当中，采用大型地贴跑道，将“超级马力欧”游戏平面化。参与游戏的市民首先要通过“疾控小课堂”展板区学习，由市、区疾控中心专家为其讲解华南地区常见的毒蘑菇科普知识，提醒市民不要私自采摘食用野生蘑菇，让禁采勿食毒蘑菇的健康安全生活理念深入人心；之后按照真人赛道+盲盒的游戏机制，参与者将化身超级马力欧，肩扛布袋，头戴道具帽，开始一场寻找毒蘑菇的活动比拼，通过游戏过程巩固所学的健康科普知识，让这些知识牢记于心。

市疾控中心营养与食品安全所王舟所长接受媒体采访，指出我国毒蘑菇种类繁多，形态与颜色多种多样，单靠形态特征辨别是不够的，特别是有些有毒种类与无毒种类非常相似，非专业人士难以区分。民间以“颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒”“不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的蘑菇有毒”“煮熟后银针试毒变黑有毒”等方法鉴别是不可靠的，科学的鉴定方法是要对蘑菇的形态、生态、显微、DNA等特征才可以准确鉴定。因此，市民千万不要去采集野生蘑菇，避免误食毒蘑菇引发食物中毒。

本次活动由宝安区食品药品安全委员会办公室、市市场监督管理局宝安监管局、宝安区卫生健康局主办，宝安区疾病预防控制中心承办，宝安区公共卫生服务福永分中心协办，市疾病预防控制中心提供技术支持。

（文、图/营养与食品安全所）