2025年12月2日，在深圳市第六届生物制造大会上，依托深圳市疾病预防控制中心建设的国家食品安全风险评估中心未来食品技术合作中心正式成立。

该中心由国家食品安全风险评估中心与深圳市合作共建，是我国食品安全风险评估体系在地方布局的重要一环。中心将依托国家权威评估体系，聚焦“三新食品”（新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种）以及食品加工用遗传修饰微生物的安全性评价，提供科学、规范的检测与评估服务，为新食品原料评审出具独立的安全性评估报告。合作中心的成立，意味着深圳企业可在“家门口”完成食品原料的安全性评估，显著降低时间成本与经济成本。

深圳近年来积极布局未来食品产业，2022年将合成生物纳入“20+8”战略性新兴产业集群，并于2025年10月正式施行《深圳经济特区促进合成生物产业创新发展若干规定》，明确提出建设食品安全风险评估技术合作中心。此次未来食品技术合作中心的落地，正是对该法规的具体落实，标志着深圳在生物制造领域制度优势的进一步具象化。

该中心将发挥“政产学研用”协同平台作用，服务政府监管、产业发展和科研创新，推动深圳构建覆盖生物制造全链条的创新服务生态，助力我国未来食品产业高质量发展。

（文/营养与食品安全所 杨淋清、图/中心办公室 付锦滔）