2014年12月9-10日，深圳市疾控中心举办食品中易滥用添加剂快速检测技术验证及推广工作总结会议，广东省疾控中心，深圳市出入境检验检疫食检中心，深圳市农产品质量安全检验检测中心，广东产品质量监督检验研究院，广州分析测试中心，中山大学分析测试中心，广州市疾控中心的多位专家和5家室间验证单位及“双打”专项课题组成员，共40人参加了本次会议。会议由项目负责人市疾控中心刘桂华主持。

　　《“双打”急需的食品中违禁成分检测及判别技术研究》专项课题组成员先后详细汇报了面制品和膨化食品中膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵），肉制品和卤制熟食、腌肉料和嫩肉粉类产品中护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐)，蔬菜干制品中硫酸铜，酒类(配制酒除外)中甜蜜素，大黄鱼、小黄鱼中柠檬黄，陈粮、米粉中焦亚硫酸钠，烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等食品中亚硫酸钠，乳制品(除干酪外)中山梨酸等8种快速检测技术的筛选与验证工作，各验证单位也对验证情况进行说明。专家仔细审阅相关材料，围绕验证推荐报告中的技术难点展开讨论，并提出了许多宝贵建议。

　　通过本次总结会，促使项目成员单位更好地完成食品中易滥用添加剂快速检测技术验证及推广工作，为“双打”专项项目课题做好验收准备。