7月24日，深圳市第五期“流调大讲堂”如期举行，市疾控中心应急队员等相关业务骨干、新进员工、学生以及国家、省、市现场流行病学培训班学员等共60人参加了本期“大讲堂”活动。

本次活动由市疾控中心传染病预防控制所副所长孔东锋主持，营养与食品安全所副所长刘建平担任专业点评导师。孔东锋副所长表示，当前恰逢盛夏，夏季是细菌性食源性疾病事件的易发季节。前四期“流调大讲堂”均是以传染性疾病为主题，而此次“大讲堂”选择了食物中毒作为专场，在主题上实现了创新，且适当其时。通过剖析食物中毒的现场调查案例，为不同专业背景的学习人员提供了宝贵的思维碰撞和专业讨论的机会，有利于现场学习人员充分认识近期发生的食源性疾病事件，更加深入地领悟现场流调的核心内涵，为今后食物中毒和急性传染病疫情现场处置提供经验借鉴。

本期大讲堂选取了近期现场班学员参与调查处置的两个案例进行分享：学员徐仲良对南山区疑似金黄色葡萄球菌食物中毒现场调查进行了深入剖析，通过现场流行病学和食品卫生学调查，进行病例定义、病例搜索、病例三间分布描述以及传播危险因素分析、病例对照研究、控制措施改进建议等多个内容的阐释，充分展示了一起疑似金黄色葡萄球菌食物中毒现场处置的完整标准流程，同时介绍了在疫情处置过程中的不足之处和客观局限性等；学员彭春苗分享了深圳市龙岗区一起亚硝酸盐中毒案例，以亚硝酸盐的基本特性作为切入点，展示了从接报到多个现场调查的经过，从临床表现、实验室检查结果再到可疑中毒原因调查分析逐步抽丝剥茧，最终取得证据充足的调查结论并联合公安与市监部门及时对此次事件的相关违法行为和人员进行立案和处理。此次调查为现场学习人员完美呈现了事件起因、发展和转归的全过程，充分展现了现场流调的魅力，不仅是一起经典和完整的流行病学调查案例，同时也具备深刻的公共卫生警示意义。在学术交流研讨中，刘建平副所长针对本次汇报案例进行意见交流，对疫情现场、分析方法和控制举措提出了宝贵的建议并分享经验，现场学习人员也踊跃发言、积极提问。

至今，市疾控中心“流调大讲堂”已举办五期，每期以不同主题分享了数个经典案例。作为新时期疾控系统学术交流平台，“流调大讲堂”不仅以让专业技术人员在理论学习和现场实践工作中形成“两堂驱动”的能力、培养其成为独当一面的“行家里手”为目标，更意在培养其成为一专多能、样样精通的“多面手”，以更好适应公共卫生事业高质量发展的需求。

（文/深圳市第六期现场班张蔚、传防所熊华威）