2024年5月12日-18日（5月第三周）是第十届“全民营养周”，今年全民营养周传播主题为“奶豆添营养 少豆更健康”，宣传口号为“健康中国 营养先行”。同时，5月15日也是“全国防治碘缺乏病日”,活动主题是：食盐加碘防疾病，平衡营养健康行。

5月12日，深圳举办了2024全民营养周及全国防治碘缺乏病日宣传活动，暨“均衡营养·加‘碘’健康·一起行动”深圳市全民营养周健康行启动仪式，在福田区下沙文化广场举行。本次活动由深圳市卫生健康委员会指导，深圳市疾病预防控制中心主办，包括深汕特别合作区在内11个区级疾病预防控制中心共同携手，带领深圳市民学习均衡营养，健康饮食，践行健康中国，营养先行，共赴美好未来。活动通过知识问答和趣味科普游戏等形式，向市民传递“奶豆添营养·少油更健康”的健康营养膳食理念，同时让市民在科普趣味游戏过程中学习合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，了解缺碘对于人体作用，以及碘缺乏带来的健康危害，学习科学补碘，健康饮食。

趣味新科普 家庭总动员

活动现场，市民在科普展板前驻足，全神贯注聆听疾控专家讲解有关科学补碘、平衡膳食，日常生活中如何“减油、增豆、加奶”以及如何预防毒蘑菇中毒等食源性疾病的发生，这些与一日三餐密切相关的健康科普知识很快调动起在场市民的学习兴趣，纷纷表示这些知识太有用了，听完科普讲座，再参与一下生动有趣的科普游戏，真是收获满满。

本次活动特别策划的多个趣味科普游戏，均考虑到适合一家大小全年龄段亲子互动参与。健康中国从娃娃抓起，从小跟爸爸妈妈一起学习均衡营养，牢固健康饮食习惯。

全“盘”统筹 有“碘”好玩 健康开怀

为了让科普活动能够全民参与、简单易行、百姓易接受，日常能践行，本着“直观体验效果好过口头说教”的理念，本次活动用“游戏”形式承载科普内容，达到了“市民学有所用”的宣传效果。

“均衡营养·加‘碘’健康·一起行动”科普主题教育活动现场，由深圳市疾病预防控制中心原创科普游戏“一手好牌·健康开怀”让参与者充满好奇和惊喜，这个以家庭为单位参与的均衡营养主题科普游戏，随机翻牌后，凭借自己在科普展区学习的知识和对均衡营养认知的积累，对卡牌上的日常生活和饮食行为做出判断，做对加分涨知识，错了减分学知识，让均衡营养合理膳食的健康知识牢记在心；“全‘盘’统筹加‘碘’健康”游戏中，以全民营养周LOGO演绎的餐盘为背景，上面摆满三餐相关的饮食及膳食科普知识，就看你怎样选，玩家需要避开不良饮食生活习惯，让沙包落在正确答案上，趣味学习日常膳食营养管理；有“碘”好玩射箭游戏中，游戏参与者瞄准标有碘缺乏病相关症状及预防常识的“科普靶盘”进行射击，学习如何“预防碘缺乏病”；“高热量、高脂肪、高盐、高糖”趣味游戏中，四条健康科普保龄球道分别贴有高热量、高脂肪、高盐、高糖的警示，参与游戏的大小朋友抱起保龄球，手臂一挥，果断把不健康的饮食习惯击倒，让不良饮食和生活习惯，退！退！退！

活动当天恰逢母亲节，文化广场内随处可见一家大小结伴出行，现场活动精彩纷呈，市民玩游戏，学科普，得奖品。收获开心，也收获合理膳食搭配的实用知识，相亲相爱健康第一，大家都说这是最好的母亲节礼物。

一位带家人参与游戏的阿姨告诉记者：“我们年轻的时候只求吃得饱，现在时代不一样了，不愁吃喝了，但我们却需要重新开始认真学习怎样吃喝，饮食习惯要学习讲科学、讲搭配、讲健康。我们需要这样的科普活动来了解这方面专业、权威的科普知识，学习怎样才是真的‘吃得好’。为祖国的母亲的繁荣昌盛而骄傲，感谢祖国，让我们日子越过越好，我们才有条件越来越讲究”。

全民营养健康同行

全民营养周是为宣传营养健康理念、提高居民营养健康状况而集中开展营养教育和知识传播活动，旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现人人营养，全民健康的中国“营养梦 健康梦”。

今年正值“全民营养周”设立10周年。10年努力，我国全民营养状况上了一个新台阶，但健康中国之路还很长，让我们一起行动，携手共进，共赴健康。

（文/营养与食品安全所 周彦，图/健康教育所 吴美美）