当疾控战士在前线与新冠抗争时，我们的食堂工作人员在背后默默无闻的奉献着，他们作为坚定的后勤保障队为战斗在疫情防控一线的疾控战士做好餐饮服务保障工作，以实际行动为新冠肺炎疫情防控工作提供及时帮助，为打赢疫情防控攻坚战贡献力量。

　　在疫情防控的关键时期，食堂全体员工服从工作大局，接到疫情通知，刚回老家的他们还来不及与家人好好团聚便即刻返深上岗。食堂员工们切实按照中心要求，迅速做出应对措施，严格执行消杀管理制度；坚持每天对餐具进行清洁消毒、食堂后厨进行大清洗、用餐环境场所进行清洁消杀；每日严格监控体温和健康状况，确保餐饮环境安全。

　　针对防疫工作期间的特殊用餐需求，食堂工作人员想方设法为疾控战士提供暖心用餐服务。他们不辞辛苦，通过延长用餐服务时间、分批次少量多次加工来保障菜品的新鲜，同时为前线人员提供夜宵服务，确保加班人员的能量供给。尽管疫情期间食材采购困难，食物原材料有限，他们也会尽所能根据食材调整菜谱，提升粥粉面汤、炒菜的档次，保障疾控战士能吃好每一餐。为了避免中心员工在食堂交叉接触，食堂工作人员每天要提前打包好近３００份盒饭及爱心暖汤。

　　春节假期，在深圳的关业华师傅和物业赵师傅临危受命，承担起整个食堂的运转，保障热饭热菜的供应，厨工张明顺更是以一当四承担起食堂的清洁工作。为了让大家每天能准时开饭，关师傅每天早上都要赶最早班地铁、踩单车赶到单位，一直要忙到晚上八九点才下班回家，春节期间一天都没休息。在万家团圆时，关师傅和赵师傅舍小家为大家，坚守工作岗位为奋战在前线的疾控战士准备了暖心的年夜饭；在元宵佳节当天，食堂的工作人员又为这群战士准备了元宵节汤圆，让每一位不能回家与家人团聚的疾控战士感受疾控大家庭的温暖。

　　厨房工作虽然辛苦，但为了给奋斗在一线的疾控战士做好后勤保障，师傅们放弃与家人团聚，坚守岗位，默默做好抗疫战士的坚强后盾，在我们不知道的背后付出汗水也毫无怨言。抗击疫情，既要有奋斗在前线的疾控战士，更需要幕后这一群默默无闻的奉献者。

　　厨房师傅忙碌的身影