2016年7月6日至8月9日，深圳市感染性腹泻易感指数为Ⅱ级（较高），未来一个月本市感染性腹泻进入高发期，腹泻病例数较多，以沙门菌，副溶血弧菌等感染为主。提醒市民注意加强饮食卫生，具体要做到：
1、生熟食物分开加工，不食用未经煮熟的水产品、肉及肉制品；
2、少吃凉拌菜、外购熟肉制品、罐头食品及密封腌渍食物；
3、食物加工后应在2小时内食用，剩余食物应低温保存；
4、一旦出现腹泻、腹痛或呕吐等症状且持续加重，请及时就医。
另6月份深圳市出现1例肉毒杆菌感染病例，经过及时诊断治疗，病情好转。肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一。肉毒杆菌在繁殖过程中分泌肉毒毒素，食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现眼睑下垂、复视、斜视、吞咽困难、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状，如果能在进食污染食物24小时内或出现肌肉瘫痪前给予特效的抗肉毒免疫血清，治疗效果最好。在出现中毒症状后2~8天内，病情多进展迅速，如不及时治疗，易发生呼吸或心力衰竭而死亡。
