南京一家饭店出现10个人食物中毒！昨天，这则微博引起大家关注。随后，记者联系了鼓楼区食品药品监督管理局相关负责人，这位负责人告诉记者，确实有此事，这起事件并非人为所致，而是由于凉菜间的厨师感染了沙门氏菌，再将病菌通过食物传染给食客。

据龙虎网微博称，5月23日，朱女士一行10人在南京福建路阿英煲吃饭。没想到饭后接连两三天内，先后有人出现身体不适、拉肚子等情况。

据这位朱女士介绍，他们当中，身体素质好点的年轻人只是拉肚子，有的人年纪大了，直接被送到了医院。这位朱女士说，她平均一天拉十几次，当时是前往南医大二附院东院治疗，在看病过程中，凑巧周围也有人称自己是在阿英煲用餐后，出现不舒服现象。朱女士还说，除此之外，当时给朱女士看病的医生也说最近有好多人都是在阿英煲用餐后出现问题。医院并没有明确说明朱女士等人出现不适是因为食物中毒引起的，只是确诊为急性肠胃炎，但是朱女士怀疑就是食物中毒。“肯定有问题，不然不会那么多人都出现不适，而且都是同一家店。”

鼓楼区食品药品监督管理局相关负责人告诉记者，确实有这一事件，当时有十来人出现这种症状。5月25日，鼓楼区食品药品监督管理局接到市民的投诉，立即派工作人员到现场调查。经过工作人员的排查，发现，这家饭店还是比较规范的，所有厨师和服务员都有健康证，而且食物的进货渠道也非常正规，消毒也非常规范。

因为不是团餐，所以饭店并没有留样，但是，那么多人拉肚子也是一个不争的事实。那么问题出在哪里？随后，鼓楼区食品药品监督管理局立即与鼓楼区疾病预防控制中心联合调查，疾病部门的工作人员也对食客和饭店的相关人员进行询问、检测等，结果是，凉菜间的3名厨师体内含有沙门氏菌，而那么多食客出现症状，有相当一部分原因是源于这3名厨师。而这3名厨师自己都不知道已经感染了沙门氏菌。随后，鼓楼区食品药品监督管理局的执法人员对其进行了处理，首先是停业整顿，第二是立案查处，第三是这3名厨师立即调离工作岗位。

这位朱女士所说的情况是否准确？昨天晚上，记者联系上了阿英煲的负责人，这位负责人告诉记者，饮食质量一直是他们常抓不懈的一个工作。出现这样的事情，他们也有点措手不及。

这位负责人说，在5月25日，她接待了两桌人的反映，有一桌10人，有4个出现了拉肚子，另外一桌子也有几个人出现了拉肚子。而且，均反映是吃了两三天后才有的症状。作为餐饮单位的负责人，她深知，如果食物卫生有问题，一般会在几个小时内出现情况。怎么会在两三天后才有症状？他们当时也懵了。而让他们郁闷的是，这3名厨师自己也不知道自己携带病菌了，而且，他们都没有什么症状。“为了保证食客的安全，我们已经换了一批厨师。”这位负责人告诉记者，目前，他们也正积极地处理这个事件。