欢迎访问深圳市疾病预防控制中心网站

您现在的位置:首页 > 健康主题 > 食品安全 > 食源性疾病食源性疾病 

科研人员研究沿海贝类中肠道病毒流行情况及潜在污染指标

信息来源:食品伙伴网 发布时间:2013-07-24 【字体: 视力保护色:
 

onlinelibrary数据库消息,20135月《食品安全杂志》(Journal of Food Safety)刊登一项中国沿海地区贝类中人类肠道病毒流行情况的研究,对沿海地区贝类产品中肠病毒污染情况进行了研究。

    研究人员在中国10个城市采集了162件贝类样品,利用聚合酶链反应(PCR)法测定其中的甲型肝炎病毒(HAV)、诺如病毒(NV)、轮状病毒(RV)、脊髓灰质炎病毒(PV)、星状病毒(AsV)、腺病毒(AdV),各病毒阳性检出率分别为5%12%7%15%6% 9%.分析表明,PV病毒污染与其他病毒(RV除外)污染状况具有一定的相关性。

    研究结果表明,中国沿海地区贝类中肠病毒污染问题普遍存在,脊髓灰质炎病毒是一种潜在的肠病毒污染的指示器,可用于贝类产品安全监控。

    原文链接:<http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfs.12041/abstract>

分享到: