每年5—9月是野生菌成熟上市的季节,同时也是中毒发生的高峰期。近期,全省频发野生菌中毒事件,云南省疾控中心专家提醒市民,食用野生菌后,若出现恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状,应立即就医。
云南野生菌资源十分丰富,群众有采食菌子的习惯,但由于菌子种类繁多、形态特征复杂,不少有毒菌子因不易区别而误食会引起中毒。一直以来,云南也都是食用野生菌中毒高发地区,野生菌中毒事件总数、死亡人数及病死率在全省每年食物中毒事件中占有很大的比例。每年5—9月是野生菌成熟上市的季节,同时也是中毒发生的高峰期。近期,全省便频发野生菌中毒事件。
省疾控昨日再发预警,建议各州(市)积极做好各项应急准备工作,应急队伍、预案及物资储备等要及时到位;加强中毒事件的监测、报告与处置,发现中毒事件要按要求及时开展现场调查和处置,按照国家有关要求进行上报;学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体性聚餐严禁加工食用野生菌类,防止引发群体性食物中毒事件;各州(市)卫生行政部门加强野生菌中毒防治知识的宣传教育工作,提高群众预防野生菌中毒知识和能力;餐饮经营企业要严把野生菌采购关,严格加工,并留样备查确保消费者食用安全。
省疾控专家提醒市民,一定要提高警惕,避免误食有毒野生菌。若食用野生菌后如出现恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状,应立即采取以下措施:催吐;立即到正规医院救治,最好携带剩余野生菌样品,以备进一步诊断治疗;联系相关专业人员对野生菌进行鉴定;尽快开展毒物消除技术,如洗胃等。专家表示,目前,野生菌中毒无明确特效解毒剂,救治要以对症支持治疗为主。