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四川广元食品小作坊小摊点将取得有效“身份”

信息来源:中国食品经济网 发布时间:2014-05-12 【字体: 视力保护色:
 

中国食品经济网广元58(见习记者 何岛)58,中国食品经济网记者从广元市食药局获悉,近日,广元市印发了《关于规范食品生产加工小作坊和食品小摊点监管工作的通知》,标志着该市食品生产加工小作坊和食品小摊点正式纳入规范管理,食品小作坊和小摊点将取得有效“身份”。

  据了解,广元市现有各类食品生产、加工、经营和餐饮服务企业35000余家,其中食品生产加工小作坊和食品小摊点近4000家。食品生产加工小作坊和食品小摊点遍及城乡,其分布广,数量多,规模小,虽其设施、流程布局、管理、加工经营等条件与相关法律法规要求相差甚远,食品安全隐患比较突出,但这些摊点又是低收入人群增加收入、解决就业的重要手段,简单取缔也不是办法。20096月实施的《食品安全法》对此没有作出具体、明确的规定,只要求“有关部门应当对其加强监督管理,具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定”。四川省于去年启动了相关立法,且未正式出台,致使食品小摊点和食品小作坊一直游离于执法部门的监管范围之外。

  针对管理不力、监管无法的两难境地现状,为消除食品小作坊和食品小摊点的安全隐患,加强出台前过渡期食品小作坊和小摊点的管理,理顺、规范食品生产加工小作坊和食品小摊点的监管。今年以来,广元市食品安全办牵头组织有关人员进行了专题调研,起草了《关于规范食品生产加工小作坊和食品小摊点监管工作的通知》,对食品生产加工小作坊和食品小摊点作了明显界定,对生产加工经营条件和种类作了明确规定,也对过去一些模糊不清的职责范围进行了明确,统一实行备案登记管理,有效弥补了《食品安全法》出台后到省食品生产加工小作坊和食品小摊点监管办法出台前间的真空,为执法监管提供了依据,实现无缝监管。()

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