前段时间，“馊水油”事件震撼整个台湾地区，甚至波击大陆。台湾行政机构负责人江宜桦在此间宣布8项强化食品安全的措施，包括将修法加重相关刑罚，“黑心厂商”行为致人死亡者可能被判无期徒刑，罚款将提高10倍至2亿元（新台币，下同）。同时，也将重奖检举民众。

　　江宜桦表示，“馊水油”事件重创台湾食品产业，未来将多管齐下， 建构公务部门、企业与民众的“铁三角”防线，以公务部门管企业、企业溯源、民众检举的方式，让不肖业者在台湾永无立足之地。

　　江宜桦宣布的8项措施包括：加重刑责罚款、提高检举奖金、设立检举专线、油品分流管制、废油回收管理、落实三级品管、食品追溯追踪及食品GMP（一套适用食品、药品等行业的强制性标准体系）改革等。

　　在加重刑责罚款方面，江宜桦表示，将把现行“食品安全卫生管理法”中规定五年以下有期徒刑提高为七年以下有期徒刑，并处8000万元以下罚金。“黑心 厂商”行为致危害人体健康者处一年以上、七年以下有期徒刑，并处1亿元以下罚金。“黑心厂商”行为致人死亡者，处无期徒刑或七年以上有期徒刑，并处2亿元 以下罚金；致重伤者，处三年以上、十年以下有期徒刑，并处1．5亿元以下罚金。以上修正的罚金额度均为原来罚金的10倍。

　　此次台湾“馊水油”事件是由屏东县一位老农主动搜集证据并检举而被查处。江宜桦表示，台湾当局将协调各县市政府提高检举奖金额度，由现行罚金的10％提高到20％以上。对成功检举案件，将优先发给检举人10万元以上的奖金，最高可达200万元。

　　他还表示，未来将实施油品分流管制，将食用油、饲料用油、工业用油进行分流管理，凡食品制造或加工业者皆不可使用饲料用油或工业用油，违者重罚。同时，食用油、饲料用油、工业用油的进口将一律提高规范强度，要求登记并申请输入查验。

　　此外，台湾将对尚未纳管的夜市、商圈、餐厅、小吃店及摊贩产出的废食用油启动全面访查，要求小型餐饮业者将废油交由清洁队或合格业者回收。